Sale si, ma poco! Ridurre l’apporto di sale non è difficile.

Antonella Stallone

Secondo studi recenti, un consumo eccessivo di sale determina: un aumento della pressione arteriosa, l’insorgenza di gravi patologie cardio-cerebrovascolari correlate all’ipertensione arteriosa, quali infarto del miocardio e ictus cerebrale; inoltre, viene associato ad altre malattie cronico-degenerative, quali tumori dell’apparato digerente, in particolare quelli dello stomaco, osteoporosi e malattie renali.   L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS)…

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